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Négoce et industrie des produits du sol, engrais et produits connexes
ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Tous les professionnels exerçant ce métier ne réalisent pas systématiquement toutes les activités ci-dessous. Certaines peuvent en effet être confiées à d'autres professionnels, en fonction de l'organisation et de la taille de l'entreprise et du niveau de responsabilité du poste. Mise en fonctionnement de la ligne Identification des commandes et des lots à préparer Vérification des installations et des postes de travail Préparation des aires d'approvisionnement et de stockage et des consommables Vérification de la propreté des installations et des abords de la ligne Réglage, contrôle et conduite des installations Mise en route et paramétrage de l?équipement Réglage du débit de l'installation Contrôle du rendement de l'installation et des cadences à partir des ratios en vigueur Contrôle du bon fonctionnement de l'installation au regard des critères de qualité, sécurité et sécurité alimentaire tout au long du service Entretien et maintenance de premier niveau Vérification des organes de sécurité Entretien courant (nettoyage de la machine, graissage, …) Remplacement des composants courants Alerte en cas de dysfonctionnement Qualité, hygiène, sécurité, environnement Contrôle du respect des consignes de qualité, hygiène, sécurité et environnement Contrôle du respect des cahiers des charges clients Supervision du nettoyage de la ligne et de ses abords Evacuation des déchets, rebuts, écarts Communication Communication au sein de l'atelier en vue d'assurer l'approvisionnement de la ligne et de suivre l'enchainement des commandes
Conçu par la CPNEFP de la branche du négoce et des industries des produits du sol, engrais et produits connexes (CCN 3165) - Document imprimé le13/05/2015 - 15:27 - 2 /4 Coordinateur(rice) de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote