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Négoce et industrie des produits du sol, engrais et produits connexes
ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Tous les professionnels exerçant ce métier ne réalisent pas systématiquement toutes les activités ci-dessous. Certaines peuvent en effet être confiées à d'autres professionnels, en fonction de l'organisation et de la taille de l'entreprise et du niveau de responsabilité du poste. Préparation des opérations Examen des feuilles de préparation et ordres de fabrication Allocation des ressources Affectation et réajustement des effectifs sur les différentes lignes Suivi de la disponibilité et de l'état des installations Réalisation d'arbitrages en fonction des besoins Organisation et suivi de la fabrication et du conditionnement Planification et réajustement de la fabrication et du conditionnement sur la journée Suivi des cadences de fabrication, des rendements et du respect du planning Suivi des objectifs de fabrication et conditionnement en quantité, qualité et coût Calcul et suivi du résultat des activités de fabrication et conditionnement (calibres, déchets, …) Contrôle du respect des cahiers des charges clients Contrôle du respect des règles de sécurité, hygiène, environnement, qualité Animation d'équipe Diffusion des consignes pour la fabrication et le conditionnement Suivi et réajustement des activités réalisées sur chaque ligne Accueil et formation des nouveaux membres de l'équipe Gestion des stocks Suivi des stocks disponibles en quantité et en qualité Affectation des produits en stock aux différentes commandes à préparer Affectation des produits entrant en stock aux zones de stockage et emplacements prévus Réalisation de plans de stockage Entretien/maintenance Supervision et réalisation des opérations de maintenance préventive et curative de premier niveau sur les installations ou échanges avec le service maintenance
Conçu par la CPNEFP de la branche du négoce et des industries des produits du sol, engrais et produits connexes (CCN 3165) - Document imprimé le12/05/2015 - 17:25 - 2 /4 Coordinateur(rice) de ligne de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote