references
Négoce et industrie des produits du sol, engrais et produits connexes
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Fiche métier
Opérateur(rice) sur ligne de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote
Réalise le tri, le lavage, l'emballage, l'étiquetage des pommes de terre fraiches, aulx, oignons ou échalotes et assure leur conditionnement en tenant compte des contraintes qualité, hygiène et sécurité et environnement.
AUTRES APPELLATIONS Agent(e) de manutention, trieur(euse) conditionneur(euse).
CONTEXTE D'EXERCICE DU MÉTIER L'opérateur(rice) sur ligne peut être amené(e) à utiliser des transpalettes non autoportés et doit donc prendre en compte les conditions et précautions liées à l'utilisation de ce matériel. En fonction de l'organisation en vigueur au sein de l'entreprise, les opérateurs(rices) peuvent être chargé(e)s de l'ensemble des activités de fabrication/conditionnement ou d'une partie d'entre elles seulement (par exemple le tri, le lavage ou le calibrage). Certaines activités (préparation des opérations, changements de lot, réalisation des étiquettes sur système informatique) peuvent être également confiées aux coordinateurs(rices) de ligne. Dans ce cas, les opérateurs(rices) ne les réalisent pas. Certains opérateurs(rices) peuvent également être chargé(e)s de la mise en route et de la surveillance d'une machine simple (cercleuse, monteuse de plateaux, ensacheuse, …).
RÉGLEMENTATION ASSOCIÉE AU MÉTIER Habilitation électrique HOBO exigée pour la mise en marche des lignes
Conçu par la CPNEFP de la branche du négoce et des industries des produits du sol, engrais et produits connexes (CCN 3165) - Document imprimé le13/05/2015 - 11:21 - 1/4 Opérateur(rice) sur ligne de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote