references
Négoce et industrie des produits du sol, engrais et produits connexes
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Fiche métier
Responsable de centre de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote
Planifie et organise le lavage, le conditionnement et la fabrication des pommes de terre, aulx, oignons, échalotes et réalise les ajustements nécessaires en fonction de l'évolution des commandes, en tenant compte des contraintes Qualité Hygiène Sécurité Environnement et de traçabilité.
AUTRES APPELLATIONS Chef d'entrepôt, responsable conditionnement, chef de centre, …
CONTEXTE D'EXERCICE DU MÉTIER Le/la responsable de centre de fabrication/conditionnement peut être chargé(e) de la gestion de l'ensemble des ressources humaines et matérielles du centre. Il/elle peut également être détenteur(rice )d'une délégation de pouvoir pour ce qui concerne l'application de la réglementation du travail et les relations avec les institutions représentatives du personnel.
RÉGLEMENTATION ASSOCIÉE AU MÉTIER Habilitation électrique HOBO exigée pour la mise en marche des lignes Habilitation HRBR en en cas d'intervention sur les machines S'il/elle est chargé(e) de la conduite d'équipements de levage, l'activité du coordinateur(rice) de fabrication / conditionnement est soumise aux dispositions du décret 98-1084 du 2 décembre 1998 et ses modifications.
Conçu par la CPNEFP de la branche du négoce et des industries des produits du sol, engrais et produits connexes (CCN 3165) - Document imprimé le13/05/2015 - 11:41 - 1/4 Responsable de centre de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote