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Négoce et industrie des produits du sol, engrais et produits connexes
ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Tous les professionnels exerçant ce métier ne réalisent pas systématiquement toutes les activités ci-dessous. Certaines peuvent en effet être confiées à d'autres professionnels, en fonction de l'organisation et de la taille de l'entreprise et du niveau de responsabilité du poste. Organisation et suivi de la fabrication et du conditionnement Transmission d'informations aux différents services sur les activités de la station de conditionnement Planification des opérations Réalisation des ordres de fabrication Suivi du déroulement des opérations de préparation et de conditionnement Réajustement des programmes de travail en fonction des besoins et des aléas des opérations de fabrication Tenue et mise à jour des tableaux de bord sur le suivi des opérations (rendement, suivi des déchets, suivi qualité, …) Organisation et coordination de la chaîne logistique dans le centre Supervision de la réception et de l'agréage des produits Management des ressources humaines Réalisation des plannings Affectation des ressources humaines aux différents postes en fonction des besoins de l'activit é Animation des équipes (exploitation, logistique) Calcul des effectifs nécessaires aux différentes périodes de l'année Recrutement du personnel opérationnel Accueil et formation des nouveaux membres du personnel Conduite des entretiens périodiques Animation des réunions des instances représentatives du personnel Tenue du Document Unique Suivi des installations et des stocks Réalisation des approvisionnements Gestion des stocks de produits conditionnés et de produits bruts, ainsi que des stocks de consommables Support technique de premier niveau aux équipes en cas de dysfonctionnement des installations Suivi et déclenchement des opérations de maintenance Supervision des opérations sur les installations (travaux neufs, services de contrôle, …)
Conçu par la CPNEFP de la branche du négoce et des industries des produits du sol, engrais et produits connexes (CCN 3165) - Document imprimé le13/05/2015 - 11:41 - 2 /4 Responsable de centre de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote