references
Négoce et industrie des produits du sol, engrais et produits connexes
COMPÉTENCES
Traitement et préparation des produits (secteur alimentaire)
Organiser et superviser l'arrivée des produits dans le centre Anticiper les réceptions de pommes de terre, aulx, oignons, échalotes à partir de la planification des arrivées Évaluer la conformité des arrivées de produits au programme prévisionnel en termes de qualité et de quantité. Évaluer la conformité des opérations de réception et d'agréage et définir des actions correctives Orienter les produits vers différentes catégories de clients en fonction des cahiers des charges et référentiels Réaliser les arbitrages entre différents clients en fonction de la quantité de produits disponibles et de leurs caractéristiques Planifier, organiser et suivre les opérations de fabrication et conditionnement Programmer les opérations de fabrication et de conditionnement en tenant compte des informations fournies par les différents services Identifier tout aléa susceptible d'avoir un impact sur la fabrication ou le conditionnement des produits et prévoir les mesures nécessaires. Planifier et adapter les ressources nécessaires aux opérations prévues. Réajuster la programmation prévue en fonction des informations transmises Prioriser les activités en fonction des contraintes de la commercialisation Apprécier la conformité des lots au départ des produits et réaliser les arbitrages nécessaires Réaliser la gestion des stocks des produits bruts et conditionnés et de consommables Animer et piloter les ressources humaines du centre de fabrication/conditionnement Veiller au respect de la réglementation du travail et des procédures de sécurité en vigueur dans l'entreprise. Animer les équipes du centre en définissant des objectifs individualisés et en appréciant les résultats obtenus Animer la politique qualité au sein du centre de fabrication/conditionnement Optimiser la relation entre les différents responsables dans le centre Mesurer les résultats et les performances du centre de fabrication / conditionnement Élaborer des tableaux de bord adaptés aux besoins du pilotage de l'activité du centre Analyser et traiter les informations relatives au fonctionnement et aux performances du centre Identifier les évolutions nécessaires à une amélioration des performances du centre Formuler des propositions permettant d'optimiser les outils, matériels et l'organisation du centre Piloter les activités du centre en matière de qualité, sécurité, hygiène et environnement Apprécier la faisabilité des actions définies dans le cadre de la démarche qualité de l'entreprise Réaliser le suivi de la mise en œuvre des actions correctives dans le respect des délais fixés Identifier les situations de risque au sein du centre et définir des actions correctives appropriées Evaluer les besoins en formation des salariés du centre Gérer les ressources matérielles du centre de fabrication/conditionnement Passer les commandes aux fournisseurs de consommables Traiter les aléas et les dysfonctionnements des installations Réaliser le suivi des prestations de maintenance sur les installations Superviser les opérations de suivi et de contrôle des matériels Communiquer au sein de l'entreprise et avec ses partenaires Transmettre et expliquer aux services concernés les résultats et les aléas des opérations de fabrication et de conditionnement Communiquer avec le service qualité et le service commercial en cas de difficulté
Conçu par la CPNEFP de la branche du négoce et des industries des produits du sol, engrais et produits connexes (CCN 3165) - Document imprimé le13/05/2015 - 11:42 - 3/4 Responsable de centre de fabrication / conditionnement de pomme de terre, ail, oignon, échalote